创始人刘海军先生于1991年创办国企水产加工企业，民企自1999年成立，华信食品集团注册资本达1.27亿元，营销网络覆盖全球，核心客户分布于亚太、北美和欧洲。  总部位于山东威海乳山市——牡蛎等贝类主产区，已形成育种育苗、养殖、加工、研发、物流、销售全产业链运作体系。

公司荣获农业产业化国家重点龙头企业、进出口先进企业、国家高新技术企业、专精特新企业等多项省级以上荣誉；进出口规模位居山东省同行业前列，全球首批获得贝类BAP认证企业之一，拥有BRC、MSC、HACCP、Halal等23项国际认证。

依托行业领先地位，公司引入海外一手渔业捕捞资源，在天津建立端对端物流及加工中心，覆盖中国北方流通批发市场。2024年起加速海外产能布局，已在泰国、印尼、美国、罗马尼亚等地设立加工基地，稳步推进产业联盟构建，具备完善的全球接单与精准交付能力。