创始人刘海军先生于1991年创办国企水产加工企业，民企自1999年成立，目前华信食品集团注册资本达1.27亿元人民币，渠道营销网络遍布全球，主要服务客户分布在亚太、北美和欧洲；

总部位于山东省威海乳山市，牡蛎等贝类主产区；育种育苗、养殖、加工、研发、物流、销售全产业链运作；

荣获农业产业化国家重点龙头企业、进出口先进企业、国家高新技术企业、专精特新企业、等诸多省级以上荣誉；山东省水产品及预制菜食品进出口额最大的企业之一，全球首家贝类BAP认证企业；获得BRC、MSC、HACCP、Hala等23项国际权威认证；

依托行业领导地位，成功引入海外一手渔业捕捞资源，在天津建立端对端物流及加工中心，覆盖中国北方流通批发市场。从2024年起，公司开始在海外积极推进产能布局，目前已在泰国、印尼、美国、罗马尼亚等地设有加工基地，产业联盟的构建正稳步有序推进，此举使华信具备强大的全球接单并精准交付能力，在有效降低风险的同时，更为高效地触达全球各区域市场，拓展广阔的国际业务版图。

集团现已拥有11家全资子公司及23家关联企业，完善现代化公司治理和股份制改造，积极筹备计划在境内外分别上市。